1、主料：五花肉100克、木耳适量、腐竹适量、青红椒适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量。
2、将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。
3、五花肉切厚片。
4、起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。
5、加入适量的生抽，炒匀。
6、将木耳和腐竹入锅炒匀。
7、加入适量的水，烧开后焖上几分钟。
8、家常腐竹炒肉出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。
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