首先，选用新鲜的鸡肉，最好选择带皮的鸡腿肉或鸡翅膀，因为皮可以增加口感。
其次，将鸡肉切块，用料酒、盐和胡椒粉腌制一段时间，提升鸡肉的鲜嫩味道。
然后，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒至变色。
接下来，加入适量的酱油、生抽和老抽调色，再加入适量的水，盖上锅盖炖煮，使鸡肉入味。
最后，加入黄焖鸡专用调料，如郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等，搅拌均匀炖煮一段时间。
Copyright © 2019- xue63.com.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务